Queijo Coalho 12 oz / 340 gr – Da Roça 261076 - Brazilian Grilling Cheese 12 oz / 340 gr – Da Roça

Portugues:
O queijo coalho é um queijo brasileiro firme, conhecido por manter o formato quando aquecido. É especialmente famoso no Nordeste, onde aparece em espetinhos grelhados nas praias, barracas e churrascos. Grelhe ou doure na frigideira até ficar tostado por fora e macio por dentro, ou sirva com pães e saladas. Seu sabor suave e salgado combina muito bem com mel ou melaço.

English:
Queijo coalho is a firm Brazilian cheese prized for holding its shape when heated. It is especially famous in northeastern Brazil, where grilled skewers of queijo coalho are sold at beaches, street stands and barbecues. Grill or sear until golden outside and warm inside, or serve with bread, salads and savory dishes. Its mild, salty flavor works beautifully with a touch of honey or molasses.